ภูมิปัญญาท้องถิ่นบ้านมอญ ตำบลบ้านเก่า การทำน้ำตาลสด
การทำน้ำตาลสด
ตำบลบ้านเก่า มีต้นตาลมาก ด้วยเหตุนี้ ต้นตาลจึงกลายเป็นเอกลักษณ์ของตำบล สืบมาจนถึงทุกวันนี้ ต้นตาล ให้ผลผลิตน้ำตาลโตนดที่ดีที่สุดมาตั้งแต่สมัยโบราณตราบจนถึงปัจจุบัน จึงมีชื่อเสียงพอสมควร เพราะมีรสหวานหอมอร่อย มีรสชาติกลมกล่อมชวนรับประทาน
ดังนั้น ต้นตาลจึงนับเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับคนในตำบลในยามว่างที่ไม่ได้ทำเกษตรกรรม โดยทั่วไปชาวชนบท ชาวนาจะปลูกข้าวและทำตาลควบคู่กันไป ส่วนใหญ่จะนิยมปลูกต้นตาลไว้บริเวณคันนา อ่านเพิ่มเติม
Post a Comment